Estragon

Estragon je jako doma především ve francouzské gastronomii. Jeho jedinečná pikantní a zároveň nasládlá chuť a vůně z něj však dělá bylinku, která si zaslouží častější použití i v našich kuchyních. Výborně se hodí k dochucení drůbežího masa, ryb, omáček či dokonce koktejlů a zmrzlinových dezertů. Obsahuje esenciální oleje a spoustu blahodárných látek, které příznivě působí na naše trávení, hladinu cukru v krvi anebo činnost jater a ledvin. Dokáže příjemně ovonět i víno nebo ocet.