0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
Salát s quinoou
10 min
16 min
Snadné
4 porce
Krásně barevný salát plný zdravých tuků. Náš malý tip je, že do salátu se krásně hodí hrst jakéhokoliv sezónního ovoce, ať už granátové jablko, mandarinky, nebo jablko.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 412 Kcal
- 6 g bílkovin
- 33 g tuků
- 21 g sacharidů
Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)
- Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
- Vařte z lednice či ze spíže
- Oblíbené recepty dostupné offline
Suroviny
4 porce
Na salát:
- 80 g směsi černé a bílé quinoy v suchém stavu
- 250 ml vody
- 100 g žampionů
- 2× avokádo (2× 240 g)
- 1 hrst čerstvých salátových listů
- 2 lžičky konopných semínek
Štítky
Postup přípravy
1
Quinou propláchněte vroucí vodou. Přiveďte k varu 250 ml vody a quinou v ní uvařte na středním plameni (14–16 minut).
2
Žampiony a avokáda nakrájejte na plátky.
3
Připravte si zálivku: Smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, kůru a šťávu z limetky, med, sůl a pepř.
4
Mix salátových listů rozdělte na 2 talíře. Přidejte žampiony, uvařenou quinou a nakonec i avokádo, posypte konopnými semínky a zalijte připravenou zálivkou.
TIP
Do salátu se hodí hrst sezónního ovoce: granátové jablko, mandarinky, jablko, …
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborné, jen bych dala méně sojovky (záleží asi i na její intenzitě, mám značku Pearl River Bridge, která je hodně výrazná, tak to dost přebíjela), ale recept určitě zopakuji